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今日は堺 深井の 『bistroのだ屋』で日本酒の会がありました。

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奈良県の千代酒造様の特集です。

お酒の銘柄は  『篠峰』 『櫛羅 クジラ』 です。

 世界中の景気が悪い中、日本もその波に飲み込まれています。

飲食や酒屋も例外ではありません。

日本酒を取り巻く環境は決して良くも無く、状況は悪化するばかりです。

それでも、美味しい日本酒は人を惹き付け、お料理を引き立たせます。

「bistroのだ屋」のお料理と「篠峰」を併せて楽しむ日本酒の会となりました。

1.篠峯 遊々 純米山田錦 ¥2,100

2.櫛羅 純米 山田錦 一火原酒 ¥2,900

3.篠峯  純米 山田錦 超辛一火原酒 ¥2,900

4.篠峯 凛々 純米吟醸 無濾過生原酒 ¥2,900

5.篠峯 八反 純米吟醸 無濾過生酒 ¥3,200

6.篠峯 雄町 純米大吟醸 中取り生酒 ¥3,800

7.櫛羅 純米吟醸 中取り生酒 ¥4,000

8.篠峯 愛山 純米大吟醸 ¥4,500

9.篠峯 吟和 大吟醸 斗瓶取り 金賞受賞酒 ¥10,000

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山田錦はふっくらと、雄町はしっとりと、八反錦は華やかに…

火入れ・生・それぞれの個性と良さも、分かり易くイイ試飲・勉強会でした。

篠峰 凛々 千代酒造様らしく、透明感があり 本当に素敵なお酒でした。

有り難うごさいます。

本格焼酎 『剣ノ心』はこちら
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